基本のスパゲッティをより細くした美味しい変化形であるスパゲッティーニパスタは、ナポリを中心とした南イタリアで誕生した形です。
この形のおかげで、新鮮な生トマトやお野菜、ハーブなどを使った、温製ソースまたは冷製ソースを美味しくいただけることができます。
イタリア産デュラム小麦100%
□ディ・チェコ DE CECCO いまから100年以上も昔、マイエッラと言う小さな村で、ニコラ・ディ・チェコは石臼を使って『この地方で最高の小麦粉』を生み出していました。ニコラ・ ディ・チェコの知識と情熱は息子であるフィリッポに受け継がれ、彼の手によって1886年、ディ・チェコ兄弟のパスタ工場の始まりです。天候に左右されることなくパスタを乾燥できる低温乾燥装置を開発、この技術革新により、ディ・チェコは世界市場への扉を開くことができました。